Las dietas y los productos light, bio e integrales

Todos más o menos conocemos el significado de “dietas”, y también tenemos cierta cultura sobre los tipos de dietas y cuáles son las más saludables a grandes rasgos. En occidente existe una cultura cierta sobre este tema.

Pero las campañas de marketing de muchas empresas hacen que creamos cosas que no son ciertas, solo por cambiar el nombre a un producto y ponerlo “integral” o “light” o “bio”. Son operación de marketing puro y duro. En muchas ocasiones estos productos tienen más calorías y menos nutrientes que el mismo pero sin las palabras mágicas.

No podemos olvidar que unos de los productos que dan sabor a las alimentos son las grasas y lo que hace que nos guste son los azucares. Estos productos no están pensados para adelgazar, están pensados para vender más, y por esto al final algunos de ellos tienen más grasas y más azucares que otros del mismo tipo.

Es siempre importante mirar las calorías que tienen y comparar con otros del mismo tipo. No es que estos datos del fabricante puedan ser ciertos al 100% pero al menos son indicativos.

La ley dice que para que un producto sea denominado light tiene que tener al menos un treinta por ciento menos de calorías que un producto igual de la misma empresa. Pero esto no es cierto si comparamos los productos con otros de otras empresas.

Análisis llevados a cabo por confederaciones de consumidores de distintos ámbitos han demostrado numerosas veces la ciencia del marketing en estos productos, que es el único objetivo de la mayoría de ellos.

Dentro de estos productos para dietas, tenemos que destacar algunos como la mahonesa, o la mantequilla. Que son productos en los que la grasa es intrínseca al mismo. La mahonesa es grasa igual que la mantequilla. Intentar vender un producto de este tipo asegurando que es para dietas y que es adelgazante no es más que un engaño al consumidor.